当糖浆缓缓渗过滤布和细沙层，从下方的出口滴落进接液桶时，原本漆黑的液体竟然变成了清澈透亮的淡黄色！虽然还达不到纯净水的透明，但相比之前的浑浊褐黄，已经是天壤之别。
“神了！少主真是神了！”廖伯瞪大了眼睛，颤巍巍地伸手接了一滴，放进嘴里一尝，随即激动得浑身发抖，“甜！纯正的甜味！没有一丝焦苦味！少主，这……这就是传说中的‘糖霜’吗？”
廖化点了点头，眼中闪过一丝精芒：“这只是第一步。把这清澈的糖液再回锅熬煮，控制火候，放入我准备好的那些细麻绳。等它自然冷却结晶，挂在绳子上，那就是冰糖。而剩下的糖膏，经过反复冲洗、脱蜜，就是上好的白糖。”
他转过身，看着满院子忙碌的工匠，心中豪气顿生。这点糖业技术，不过是他庞大计划中的冰山一角。
“廖伯，糖坊的事情你全权负责，尽快给我出成品。记住，品质一定要稳。”廖化吩咐完，便大步走出了别院。
穿过几条回廊，廖化来到了庄园后处一片宽阔的场地。这里现在早已人声鼎沸，数百名身强力壮的汉子正排着整齐的队伍。
这些不是普通的流民，而是廖化这半个多月来，从涿郡乃至周边幽州的各个郡县，招募来的能工巧匠。
“侯爷来了！”
人群中不知谁喊了一声，原本喧闹的校场瞬间安静下来。数百双眼睛齐刷刷地看向廖化，目光中充满了敬畏与感激。
廖化走到高台之上，目光扫过人群。这里面有铁匠、木匠、石匠，甚至还有几个从中原逃难来的落魄的炼丹方士（其实就是早期的化学家）。
“诸位！”廖化声音洪亮，传遍全场，“我廖化自入住涿郡以来，旨在为百姓谋生路，所以我广纳天下贤才，只要你有一技之长，只要你们肯忠心效力，不奸，不坏，不背叛。我这里就有你的一席之地。
我不敢保证个个可以大富大贵，但我保证你们每月按时发工钱，每天一日三餐有饱饭吃，有肉吃。冬有棉衣，夏有单衫！你们的工钱，答应给你多少，发到你手里就是多少，没有人敢克扣你一个铜钱。
如果你的手艺精湛，能够独当一面，或者能够研究出自己的东西。你还能拿到利润分红那样我就敢保你会大富大贵”
人群瞬间沸腾了。在这个乱世，能吃饱饭就已经是奢望了，能按月准时准数地拿到工钱，还能有分红，这简直就是梦一般的事情。
“但是！”廖化话锋一转，语气变得严厉，“我这里不养闲人！不养坏人！更不养吃里扒外的狼崽子。你们在我这里做的活计，都是我廖家的不传之秘。谁要是敢泄露半个字，别怪我廖化翻脸无情，我的人品和性格天下人都知道，忠心耿耿的我绝不亏待。”
“愿为侯爷效死！”数百名工匠齐声高呼，声震云霄。
廖化满意地点了点头。有了人，有了钱，接下来就是最核心的资源——开矿。
半个时辰后，廖化带着五十名亲兵卫队和几名经验丰富的寻矿老工匠，骑着快马直奔廖家庄后面的太行山脉深处。
廖化凭借着脑海中现代地质学的记忆，他记得现代时期，就在这一带开采出了大量的煤矿、铁矿和铜矿。这一带具有着丰富的矿脉资源。而且还是高品位的铁矿，就是这个时代想炼出好铁好钢是个很难的事情，因为科技水平有限。
他还记得在这片太行山脉，有一座天然的岩盐矿脉。
“侯爷，前面就是‘黑风口’了。”一名老矿工指着前方一座光秃秃的山头说道，“这地方邪性，寸草不生，连鸟都不拉屎。老人们说这是地火作祟，不吉利。”
廖化抬头望去，只见那山头裸露的岩石呈现出一种深沉的黑灰色，在白雪的映衬下显得格外扎眼。他心中大喜，这正是露天煤矿的典型特征！
“下马！”廖化翻身下马，大步走到山脚下，捡起一块岩石，在手中掂了掂，又用指甲划了一下，留下了黑色的粉末。
“这不是邪性，这是宝贝！”廖化朗声笑道，“廖武，你让人传令下去，把这座山给我围起来，不准任何人靠近，这座山是我们的了。我要在这里开一座大矿。”
随行的众人面面相觑，他们虽然不懂侯爷为何会对这一堆烂石头感兴趣，但既然侯爷说了是宝贝，那肯定错不了。