张九郎刚刚还不忘嘟哝几句,听到“划一刀”的时候,冷汗都不停地趟下来了,这种事七少爷还真能干出来,划一刀,老子还没娶媳妇儿呢!看陈吉祥年纪也不大,已经没了根,想到这里,就不住的冷颤。
“师傅,上次那个粉就挺好吃的。”田七一边手里不停,一边随口说了一句。
“什么粉?”卢瑟问道。
“就是广西南路那带吃的比较多,我们村也有那边过来的人,平时在家也会做了吃,和汤饼有点像,但是更劲道,配上这醋花生和酸豆角简直就是绝配!”田七说完还不忘舔舐着嘴角。
“米粉?是不是米粉?桂林米粉?”卢瑟忽然脑海里蹦出这个名词来。
“不知道,那人也没说叫什么,就是和汤饼类似,很有嚼劲的那种。”田七摸了摸后脑勺道。
没错了,广西南路那边的,肯定是桂林米粉,酸豆角,配点生菜,好像没有,白菜一样的。
“原料船上都有。”佛朗索瓦插嘴道,“船舱里有刚刚收的一批马铃薯,卢六郎一直没弄明白要怎么做。”
“马铃薯是个好东西,既然种出来了,我们就以这个为基础,创新一番。”卢瑟是想到就干的性格,兆度搜索米粉,然后拿着毛笔将米粉的制作工序一一记录下来,好在张九郎和田七都识字,不用过度解释,一看就明白意思。
除了制作米粉里要添加马铃薯磨成的粉末外,马铃薯还可以蒸熟蘸糖粉蘸酱吃,还有就是最简单的马铃薯炖牛肉。
“原来这就是马铃薯,我是说这个味道怎么那么熟悉!”佛朗索瓦回忆起以前在老家,那些贵族的府邸里经常会弥漫这种神奇的香味,原来是放了马铃薯,在欧罗巴平民是吃不到这些东西的。
张九郎在卢瑟的指导下,熬煮了一大锅马铃薯炖牛肉,牛肉熟烂配上马铃薯熬出来的肉汤汁,第一次尝试还是很震撼的,看克里希那那副要去献宝的架势就看得出来。
几乎船上的佣兵人手一份,大家都大为称赞,说这是上帝赐予的最好的食物。
赵恒和李才人看着碗碟里的牛肉块和马铃薯块发愣,这新菜式一点美感都没有,怎么船上这些人都像是在陶醉,就是陶醉。
勺了一口熟烂的牛肉混着汤汁进嘴里,表情瞬间就变了,“唔,好吃,看着没有美感,确实美味!这是什么东西?粉粉糯糯的,还有这是牛肉吧?这小子胆子真大,居然在朕面前上牛肉!”
“主人猜到官家您会迁怒牛肉,让我解释这是从西夏购来的牛肉,不是什么耕牛,耕牛是什么牛?”克里希那只管照搬卢瑟的原话,对有些名词的具体解释她是不清楚的。
一旁的近卫捂脸上前解释,“女王您在村里的时候,农田里不是看到那些耕牛了吗?”
“哦,那就是耕牛吗?”克里希那恍然大悟道。
赵恒不厌其烦的给几个女人普及知识点,几个人才知道大宋不允许民间私自杀牛,需要去衙门报备。他并没有说那些权贵和宗室家里另算,不然就是打他自己的脸。