一个冷知识，纯正的糖其实是很不容易发霉的，甚至白糖还能用来杀菌。
但也不是说糖就不会变质，糖越纯就越不容易坏，成分越杂就越容易坏。
所以那种奶糖、软糖，巧克力糖放时间太久了，就尽量别吃了吧。当然在明朝时没有这方面的烦恼。
但红糖比白糖更原始，也就更容易变质些。红糖的储存关键是干燥，越干燥越不容易坏。
可偏偏糖农们都在南方沿海之地，气候潮湿，所以红糖生产出来后，确实不能存放得太久，需要尽快卖出去。
多年来，糖商会掌控着销售渠道，他们低价购进糖农们生产的红糖，销往全国各地，乃至海外。
术业有专攻，糖农们没有资金和经验自己把糖卖到各地市场，糖商们也不屑于自己种甘蔗产糖。
因此双方互相需要，互相制衡。但这不并表示双方的地位是平等的。
这就像地主虽然也能种地，但他不屑于过佃户一样劳苦的日子，自然也不会去钻研佃户的手艺。
糖商们就是糖业中的地主，而糖农们就像是糖商的佃户，糖商们拥有更高的地位和主动权。
就像地主和佃户每年底都会进行一次议佃一样，糖农和糖商每年底也会谈一次明年的收购价格。
糖农们也有组织，叫糖农会，双方会长会各自带上几个代表，进行激烈的侃价儿。
侃价儿过程十分激烈，不比地主和佃户之间每年的议佃来得温柔，偶尔也是会动手的。
但一旦双方谈好价格，当年所有的交易都要按这个价格走，不能高也不能低。
若是哪个糖农和糖商私下商量了另外的价格，无论高低，都会被两方人视为破坏规矩，踢出组织。
因为今年的双糖大会还没有召开，所以潘亮私下去找糖农也不算违规，只是众人都不明白他要干什么。
他单独去谈价格毫无意义，别说他已经不是糖商会的会长了，就算是，他一个人也确定不了价格儿。
想要垄断糖源？那更不可能，别说他一家财力根本吃不下糖农会，就是吃得下，糖农会也不会同意的。
生意想做好，就得多头对多头，大家都有腾挪的余地。如果多头对寡头，那就等着被人拿捏吧。
所以除非潘亮能给出一个极高的价格，糖农会才有可能考虑让他垄断，但他不可能出得起。
何况就算潘家真的砸锅卖铁，要以一己之力对抗糖商会，在今年也已经没有意义了。
今年卖糖要靠朝廷的专营凭证了，潘家就算能吃下所有红糖，也一粒都卖不出去，只能眼睁睁等着破产。
所以众人想来想去，都想不明白潘家这时候脱离群众，到底是几个意思。
黄仁其实对此倒是喜闻乐见的，他毕竟刚当上会长，根基还不稳，潘家余威犹在。
如果潘亮多出几步昏招，更快地削弱潘家的声望，对自己是有利无害的。
所以黄仁此时逼问潘亮，同时又把他各条路都堵死，完全就是为了杀人诛心。
潘亮神色平静的放下茶杯，嘘了一口寒气，淡淡说道。
“糖商会如今是黄家说了算了，潘家长辈们，都觉得黄会长未必会如当年潘家那么有心胸。
黄会长背靠朝廷，大权在握，万一要砸潘家的饭碗，潘家这一大族人，总还得吃饭啊。
所以长辈们让我另想些办法，为潘家找点新出路。所以我也想买块地，弄个作坊当糖农。”
众糖商无不愕然，随即就是议论纷纷，表情各异，不一而足。
黯然神伤者有之，这些人良心未泯，觉得潘家当了多年会长，一直很照顾中小糖商，很讲信义。
如今堂堂糖商霸主，沦落到要去当糖农了，这就像地主破产，要给别人当佃户去了一样。
事不关己者有之，这些人都是小糖商，能力小，责任也小，谁当权跟谁，毫无心理压力。
欢呼雀跃着有之，以黄家为核心的几家糖商，之前一直被潘家压制，如今跟着黄家翻身了。
不但都混了个副会长一类的名头，将来在凭证数量上自然也能多得，自然是咱老百姓今儿个真高兴。
最可恨的是一些原本跟着潘家得力的糖商，此时见潘家沦落至此，不但不难过，反而落井下石。