“那是自然，我们卢记一直都是一口唾沫一个钉，若是当真被砸了招牌，定然是自己学艺不精。不必闹到开封府，我立刻就卸了这掌柜的职务，回家种地。”这掌柜的脾气似乎也被萧排押激发起来，居然就这么促成了赌约。
卢瑟没有出言呵斥的意思，所以说这里是卢记的生意，但这位舅叔也是出了钱的，断不会拿自己的钱开玩笑。只要后厨经过系统的培训，就不怕掉链子。
掌柜的有些忐忑地看了一眼卢瑟，见他投来鼓励的眼神，心里顿时敞亮。
没多久，就有女使送上4碟凉菜，凉菜上桌摆放的位置也非常讲究。
萧排押倒没有被女时的美貌所动摇，一门心思将注意力放在四道凉菜上。
“这…这不是鸡爪子吗？”萧排押有些乍舌，一直就听说宋人杂食，怎么连这些东西都不放过？这爪子有什么好吃的？
“尝尝无妨，鸡爪鸭爪可是下酒的好菜，这是我们南方出名的青梅酒。”卢瑟拿起酒壶给萧排押满上一杯，“这道是醋溜花生，至于这道拍黄瓜可是一绝，最后那道牛羊杂，萧大人吃不吃下水？这可是好东西。”
萧排押将酒杯放在鼻下轻嗅，一种沁人肺脾的香味钻进鼻孔，忍不住一口灌下，酒液火辣辣的从喉管进入肠胃。
“好酒，你是说这是种青梅酿制的酒？如何做到如此浓烈？”萧排押果然被这上等的青梅酒折服，一个劲的称赞，“不知道卢记愿不愿意出售一批如此美酒？”
“谈钱多俗啊？萧大人若是喜欢，回去的时候带几坛子回去就是了。”卢瑟摆了摆手，“我本身年纪小，爹爹说酒乃刮骨刀，小孩子不能喝酒，难得遇到萧大人这种知己，几坛子青梅酒小的还是送的起的。”
萧排押心里暗自竖了个大拇指，若不是两国这种敌对的关系，他倒是愿意和卢瑟做个忘年交。
光是这种品相的美酒，来这家店就已经是物超所值。
当第1道热炒上桌的时候，萧排押很反感的爪子凉菜就剩一根了，见他啃得越发起劲，将冷盘往他那边推了推，这可怜的家伙，难道连鸡爪子都没吃过？
送菜的女使，将萧排押身前的一堆骨头收纳走，换上干净的餐盘，这才退了出去。
对于卢记的感观有了新的认识。
“说实话，在上京我也有家酒楼，但是生意时好时坏，我一直不明白问题出在哪里？”萧排押舔舐的手指，拿起湿帕子擦拭干净，这才对新上的热炒开动，“现在我才知道彼此之间的差距在于哪里，你的卢记若是开到辽国，生意估计好到不行。”
“我这样的身份，去辽国开店，有命去没命回啊。”卢瑟毫不避讳，“若是萧大人愿意，我们可以合作，卢记将提供给你各种炒菜的配方，五五分成嘛！凭借萧大人在辽国的权势，保护配方不泄密，还有对酒楼的宣传，想必不是什么难事！”
说实话，在这一刻萧排押有些动心了，不说其他的，光是这上等的青梅酒，就能让那些丘八踏破酒楼门槛。
好歹自己家和后族萧家有些渊源，虽说最近后族得罪了耶律隆绪，受到多方排挤，但是瘦死的骆驼比马大，后族的底蕴还是存在。况且据说自己来到大宋前，就有很多高官提出要耶律隆绪起复萧家，萧孝穆的大儿子萧阿刺据说也已经回到上京。
“小卢大人当真放心？”萧排押定睛看向对面淡定的卢瑟。
“这有什么不放心，生意本就不该有国界。”卢瑟不以为然的，“我们卢记的生意早就已经做到海外了，自吕宋开始，一路南下，浡泥、交趾、占婆、真腊，再到三佛齐都遍布了我们卢记的生意。多一个辽国的生意，少一个辽国的生意，对我们卢记庞大的生意群没有任何影响。但是对于萧大人来说，却能赚得盆满钵满。”
萧排押在内心中盘恒得失，就算将来得不到高官厚禄，也能做个富家翁，一辈子想用荣华富贵，岂不逍遥美哉！
“具体说说如何合作？”萧排押已经放下了所有戒心，一切以利益为主。
“回头我安排人和萧大人联系吧，就是一个代理商加盟的模式。萧大人作为我们再辽国的一级代理商，以一种灵活的利润分润方式进行合作。”卢瑟开始侃侃而谈，“除此之外，萧大人作为一级代理商，是有权利在辽国境内，招募任何有实力，符合要求的加盟代理商成为二级代理以至三级代理等。无非就是一种让利的模式，对于萧大人的精明，一点就通。”
在确认了这种合作方式后，萧排押已经在心里盘算着，回去后要怎么向外推广，有了这些炒菜的配方和这些上等青梅酒，根本不愁没人合作。
那些炒菜的名字，炒菜的配料，好多都闻所未闻。